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Das ist Stucke

 

Das Gasthaus Stucke in Mellendorf in der Wedemark, etwa 20 Kilometer nördlich Hannover, ist bereits in neunter Generation in Familienbesitz. Der derzeitige Inhaber und Küchenchef Heiner Stucke führt den Betrieb mit Familienunterstützung seit 1992 (Mehr zur fast 400-jährigen Geschichte des Hauses finden Sie hier …).

Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann im Loccumer Hof folgte eine weitere Ausbildung zum Koch im Fürstenhof Celle. Weitere Stationen für Heiner Stucke waren das „Wald und Schloßhotel Friedrichsruhe“ in Öhringen und das Hotel „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg.

 

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